Una Stout con ají cacho de cabra es una cerveza oscura y de carácter intenso que combina las notas tostadas clásicas del estilo Stout con el picor y el perfil ahumado/frutal del ají típico chileno. Cerveza de estilo Stout elaborada con maltas tostadas que aportan sabores a café, cacao y chocolate amargo, a la que se le incorpora ají cacho de cabra durante el proceso (maceración, hervor o maduración). El ají añade un picante moderado a alto, junto con matices ahumados y ligeramente dulces, creando un contraste interesante con el cuerpo cremoso y el amargor suave de la cerveza.
ALC 6.3 / IBU 24
